Para finalizar nuestra serie sobre los afrodisíacos en la cocina judía, tres recetas que usan todos esos ingredientes y van "derecho al punto"...
Potenciador de frutos secos
lngredientes
1 docena de dátiles jugosos y carnosos deshuesados
6 cucharadas de nata líquida
25 grs. de pistachos
6 cucharadas de nata líquida
25 grs. de pistachos
25 gr de nueces
25 grs. de piñones tostados
1 cucharada de jengibre fiesco rallado
Unas gotas de esencia de vainilla
2 cucharadas de agua de azahar
30 grs. de sésamo tostado
Preparación
En un mortero de madera machacar bien los dátiles hasta. formar una pasta, agregar la nata y el azahar procurando que quede todo bien mezclado.
Agregar el resto de los elementos salvo el sésamo, mezclando a mano sin machacar. Formar bolitas del tamaño de una nuez pequefia. Envolverlas con el sésamo fijando el mismo.
Guardar en recipiente de porcelana con tapa en la nevera. Se recomienda tomar 2 o 3 bolitas en ayunas y otras tantas antes de Ia cena.
25 grs. de piñones tostados
1 cucharada de jengibre fiesco rallado
Unas gotas de esencia de vainilla
2 cucharadas de agua de azahar
30 grs. de sésamo tostado
Preparación
En un mortero de madera machacar bien los dátiles hasta. formar una pasta, agregar la nata y el azahar procurando que quede todo bien mezclado.
Agregar el resto de los elementos salvo el sésamo, mezclando a mano sin machacar. Formar bolitas del tamaño de una nuez pequefia. Envolverlas con el sésamo fijando el mismo.
Guardar en recipiente de porcelana con tapa en la nevera. Se recomienda tomar 2 o 3 bolitas en ayunas y otras tantas antes de Ia cena.
Filtro aumentador de potencia
Ingredientes
150 grs. de uvas pasas sultanas
12 cerezas
12 frambuesas
12 ciruelas pasas
1 ramita de canela
1 trozo de jengibre,
1 manzana
150 grs. de uvas pasas sultanas
12 cerezas
12 frambuesas
12 ciruelas pasas
1 ramita de canela
1 trozo de jengibre,
1 manzana
1 Iitro de moscatel de buena calidad
1/2 Iitro de Oporto
3 clavos de olor
4 cucharadas de agua de azahar
5 cucharadas de miel pura de abeja
Preparación
1/2 Iitro de Oporto
3 clavos de olor
4 cucharadas de agua de azahar
5 cucharadas de miel pura de abeja
Preparación
En un recipiente hondo de cristal o porcelana colocar todos los elementos enteros, la manzana partida en dos y afiadir los vinos.
Diluir Ia miel en el agua de azahar y afiadir a Io anterior. Remover suavemente con cuchara de madera. Cubrir y poner en lugar fresco a Ia sombra durante 11 días.
Remover suavemente cada día una vez. Filtrar por un pafio de algodón. Exprimir fuertemente los sólidos y guardar en botellas oscuras en Ia nevera. Tomar una copa antes de las comidas.
Diluir Ia miel en el agua de azahar y afiadir a Io anterior. Remover suavemente con cuchara de madera. Cubrir y poner en lugar fresco a Ia sombra durante 11 días.
Remover suavemente cada día una vez. Filtrar por un pafio de algodón. Exprimir fuertemente los sólidos y guardar en botellas oscuras en Ia nevera. Tomar una copa antes de las comidas.
Poción de amor
lngredientes
Ginebra, leche fresca de coco, jengibre recién rallado, Pernod.
Ginebra, leche fresca de coco, jengibre recién rallado, Pernod.
Preparación
Mezclar bien todos los ingredientes en proporciones a gusto, y tomar inmediatamente.
Mezclar bien todos los ingredientes en proporciones a gusto, y tomar inmediatamente.
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