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Jaroset de naranjas



Jaroset de naranjas

Típica del sur de Francia, esta receta de jaroset es apta no solo para Pesaj, sino también para un encuentro romántico


½ taza de avellanas
½ taza de nueces
¼ taza de azúcar

Procesar.

½ kilo de manzanas verdes
2 cucharadas de jugo de limón

Rallar y unir todo.

3 cucharadas de vino tinto dulce (tipo Kedem)
2 cucharadas de jugo de naranjas colado
1 cucharada de ralladura de naranja

Agregar. Colocar en fuente de servicio. Enfriar

NOTA: La versión iraní, agrega ¼ cucharadita de azafrán y ¼ cucharadita de pimienta.