Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on whatsapp

Morenitas (Kommisbrotel)

Morenitas (Kommisbrotel)

No, el nombre se parece pero no es el conocido komishbroit. Es una receta incluso más sabrosa..


Ingredientes
 
150 g de chocolate
2 tazas de almendras
.2 huevos enteros
1 clara de huevo
1 yema de huevo
2/3 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de cacao en polvo
1/4 de cucharadita de clavo de olor molido
1 pizca de nuez moscada rallada
3 cucharadas de harina
1 cucharada de coñac
2 cucharadas de fruta confitada, picada
 
Procedimiento
 
Pasar el chocolate y las almendras por la máquina de rallar.
 
Batir 20 minutos los uevos y la clara con el azúcar, y agregar los demás ingrdientes sin dejar de batir
 
Formar barras que se pintan con la yema de huevo y de adornan con almendras enteras.
 
Cocinar en horno moderado durante 20 minutos.
 
Cortar caliente, en pedacitos.