O higaditos de pollo con huevo, la bomba atómica de la cocina judía
Ingredientes:
Hígados de pollo
Manteca
Huevo duro
Manteca
Huevo duro
Preparación del guehajte leiber
Rehogar los hígados de pollo en manteca en una sartén, condimentando con un poco de sal si se quiere.
Se pican los hígados a cuchillo y se sirven mezclados con huevo duro picado con tenedor.
