Sopa de panqueques

Colocar en un bol las yemas con la harina. Mezclar con un tenedor, tomando los ingredientes.

 

Agregar leche de a poco, hasta obtener una pasta fluida, como para panqueques. Salpimentar a gusto.

Aparte, enmantecar ligeramente una sartén y volcar una porción de la pasta. Cocinar hasta que se despeguen los bordes, darlo vuelta y cocinar del otro lado.

Repetir la operación, hasta terminar con la pasta. Para servir, cortar los panqueques en tiritas. Colocar una porción en cada plato y verter encima la sopa bien caliente.