Cugaro (pastel de carne) de Pesaj

Cugaro (pastel de carne) de Pesaj

Con esta receta, ¡podrás festejar Pesaj como en Italia!

Ingredientes

2 tazas de carne hervida, picada

6 cucharadas de harina de matzá

2 cucharadas de caldo

4 yemas de huevos

2 huevos enteros

Sal y canela

Procedimiento

Mezclar la carne picada con la harina de matzá, el caldo y los huevos batidos. Condimentar con sal y canela.

Aceitar un molde para horno, verter en él la preparación y cocinar en el horno hasta que esté dorado. 

Tiene que quedar jugoso. Servir caliente.

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Cugaro (pastel de carne) de Pesaj
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Cugaro (pastel de carne) de Pesaj
Descripción
Con esta receta, ¡podrás festejar Pesaj como en Italia!
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Oivavoi
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