Pudin kosher de pasas y frutos secos

Pudin kosher de pasas y nuces

Ingredientes

1/4 kg de nueces
1/4 kg de pasas de uva negra
2 huevos
1 taza de azúcar
3/4 taza de harina de matza
Aceite en aerosol
Jugo de 1 limón

Nota: Se puede hacer con cualquier fruto seco y, en caso de que no sea Pesaj, se puede reemplazar la harina de matza por harina común.

Preparación

1.Mezclar los frutos secos con el azucar y la harina
2 Agregar los huevos y unir hasta que quede se haya integrado todo.
3.Rociar la budinera con aceite en aerosol
4 Acomodar la mezcla en la budinera.
5. Llevar a horno moderado
6. Pasados 15 minutos, rociar el jugo de limon
7. Dejar cocinar por 15 minutos mas

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Pudin kosher de pasas y frutos secos
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