Una receta de torta de dátiles, fácil pero sin resignar nada de calidad y sabor...
Ingredientes
Dátiles cortados en pequeños trozos, 400 gr
Almendras dulces, peladas y molidas, 4 tazas
Azúcar, 1/2 taza
Claras de huevo, 4
Preparación del pastel de dátiles
Mezclar las almendras con los dátiles y el azúcar y después con las claras, sin batir, hasta formar una pasta.
Poner en un molde enmantecado y cocinar a fuego lento.
Cuando está listo se espolvorea con azúcar vainillada.
