En la cultura sefaradí, el arroz es una forma del arte. Esta ensalada de fácil preparación lo demuestra…
Ingredientes
1 diente de ajo
1 cucharadita de curry
4 cucharadas de mayonesa
3 tazas de arroz cocido frío
1/2 taza de maníes
3 cebollas de verdeo picadas
1 ají picante, pelado
Preparación del lakshumi
Frote una ensaladera con ajo y vierta la mayonesa.
Mezcle los demás ingredientes y póngalos en la ensaladera. Servir frío.
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