En la cultura sefaradí, el arroz es una forma del arte. Esta ensalada de fácil preparación lo demuestra...
Ingredientes
1 diente de ajo 1 cucharadita de curry 4 cucharadas de mayonesa 3 tazas de arroz cocido frío 1/2 taza de maníes 3 cebollas de verdeo picadas 1 ají picante, pelado
Preparación del lakshumi
Frote una ensaladera con ajo y vierta la mayonesa.
Mezcle los demás ingredientes y póngalos en la ensaladera. Servir frío.